ENTRÉES
Salade de poire et roquette
avec pacanes rôties et parmesan
14$
Ceviche de pétoncle
espuma crémeuse de maïs grillé, zeste de citron
21 $
Tartare de veau au chimichurri
salade d'épinards
19 $
Accra de morue au curry et Espelette
salade de fenouil et bok choy, mayonnaise aux citrons rôtis
16 $
Tomates ancestrales
mousse de chèvre au miel, noisettes et coulis de basilic
16 $