PLATS PRINCIPAUX

Truite poêlée

sauce curry, poireaux & moules

29 $

Risotto de fruits de mer
bisque d’homard au safran
36 $

Pétoncles poêlés

avec émietté de boudin noire, sauce au maïs épicé

41 $

Tajine à la joue de veau

servis sur semoule au citron confit & herbes

34 $

Bourguignon de champignon portobello
avec pain pita grillé - plat végan
25 $

Râble de lapin farcis 

aux pommes, oignons rouges & foie gras, crème de moutarde à l'ancienne

34 $

Bavette de bison grillé

crème aux champignons sauvages

33 $

Tagliatelle avec ricotta 

ratatouille & chipotle, garnis de feta & oignons verts

24 $

Côtes levées de Normand

laquées de notre sauce fumée maison

30 $

Pièce du boucher pour deux, 42 oz

pommes de terre deux façons & légumes

140 $

NOS PIZZAS MAISON 

Pepperoni, poivrons, champignons, oignons
21 $

Saucisse wapiti à la fleur d'ail, bacon, choux de Bruxelles rôti & oignons cipollini
22 $

Tofu mariné, choux-fleurs & choux de Bruxelles rôtis, oignons rouges, ail & pesto de tomates mi-séchées
21 $