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PLATS PRINCIPAUX
Saumon grillé
vinaigrette au miso, risotto au fumet & citron avec haricots en salade
36 $
Pâtes Mezzi Paccheri
aux champignons sauvages, fond de veau, citron, parmesan & tomates confites
32 $
Courge spaghetti sur “crème” de poivrons rôtis (Végane)
avec tomates confites, épinards & amandes torréfiés (Végane)
25 $
Côtes levées de Normand
sauce fumée maison, frites & légumes du moment
37 $
Onglet de bœuf AAA
avec beurre façon béarnaise, frites maisons & légumes du moment
38 $
Mijoté du moment
sur purée de pommes de terre
PM $
Cocotte de la mer
sur choux façon choucroute, pétoncle, moules, crevettes, morue & beurre blanc à l’estragon
42 $
Carré d’agneau du Québec pour 2
en croute de pistache, demi glace au romarin avec légumes du moment
140 $
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